Frederik Hartmann
An der Jungholzhütte wir gefeiert am 25. und 26. April
Das Bärlauchfest findet in diesem Jahr wieder statt. Zum Höhepunkt der Bärlauchsaison findet es statt, am letzten Aprilwochenende. Dann steht der Bärlauch in voller Blüte und er verströmt einen bezaubernden Duft in den Wäldern und Tälern im Mandelbachtal. Hütte und Festbetreiber sind wieder startklar, und es verspricht, ein schönes Fest rund um die Kultpflanze unserer Region zu werden. Gefeiert wird am letzten Aprilwochenende, also am 25. und 26. April. Die Jungholzhütte veranstaltet das Bebelsheimer Bärlauchfest seit vielen Jahren. Seit Monaten sind die Hüttenwirte mit der Planung beschäftigt, um ein schönes Fest auf die Beine zu stellen. Viele Gespräche wurden mit regionalen Akteuren geführt. Mit einem tollen Ergebnis. Die Vorbereitungen zum bevorstehenden Fest sind in der letzten Phase. Alles dreht sich dabei um die trendige Kultpflanze. Es geht allerdings sehr heimatverbunden zu: Kernstück des Bärlauchfestes ist ein Landmarkt mit Anbietern aus der Region, darunter viele, die erst seit dem vergangenen Jahr zu den Teilnehmern zählen, und auch wieder neue Anbieter.
Mit dabei in diesem Jahr: Direktvermarkter, Händler, Handwerker und Produzenten. Der Landmarkt im Biergarten der Jungholzhütte bietet wieder eine ganze Menge regionales Erleben. Auch in diesem Jahr wieder dabei ist eine Top-Adresse für Feinschmecker: Die Ölmühle Berghof. Ihre Öle aus Saaten, die auf eigenen Flächen angebaut werden, haben allerhöchste Qualität. Ein weiteres Highlight aus dem Bliesgau auf dem diesjährigen Fest: Massi e Manu, das ist eine kleine Likörmanufaktur aus Ormesheim, wird mit Limoncello und Arancello aus eigener Produktion vertreten sein. Beide Liköre sind mittlerweile mit Goldmedaillen vom Feinschmeckerportal „Meininger“ ausgezeichnet.
Marmelade aus Bliesgau-Obst und weitere Produkte vom Bliesgau-Bauernhof wird Landfrau Wack aus Medelsheim an ihrem Stand zeigen. Sie war schon im vergangenen Jahr mit ihrem Stand vor der Jungholzhütte, und sie zeigte einen Querschnitt in regionale, bäuerliche Produkte. Torsten Becker, der ein Beweidungsprojekt im Rohrbachtal mit stämmigen Hochlandrindern betreibt, ist mit seinem Fleisch- und Wurststand vertreten. Setzlinge, Kräuter und Gewürze bietet Manfred Stalter an. Mit seinem Stand, der auch auf dem St. Ingberter Wochenmarkt steht, gehört er zu den Stamm-Teilnehmern am Bärlauchfest. Das gilt auch für Andi Marschall, der französische Wurstspezialitäten anbietet. Ein Imker gibt Informationen über seine Tätigkeit, Honig aus der Region kann bei ihm gekauft werden. Neu in diesem Jahr ist der Stand von Sibylle Martin aus Blieskastel. Sie betreibt dort einen kleinen Laden, in dem sie handgefertigte Kränze, Blumenarrangements und allerlei Köstlichkeiten aus der Region verkauft. Sie wird mit ihrem Stand auf dem Bärlauchfest einen schönen Platz finden.
Der Verkehrsverein Mandelbachtal gehört seit Anbeginn zu den Förderern des Festes. In diesem Jahr wird er auf dem Fest über die landschaftlichen und kulturellen Reize der schönen Bliesgau-Gemeinde informieren. Die Jungholzhütte selbst sorgt in bewährter Weise für Speisen und Getränke. Selbstverständlich gibt es wieder die Bärlauchwürste, die auf dem riesigen Schwenker der Jungholzhütte bruzzeln und die einfach zum Fest dazugehören. Außerdem gibt es Bärlauchsuppe, und auch ein vegetarisches Bärlauch-Pastagericht steht auf der Karte. Peter Gölzer, renommierter Küchenchef aus St. Ingbert, wird am Stand der Jungholzhütte Crêpes zubereiten. Live-Musik hat ihren festen Platz auf dem Bärlauchfest. In diesem Jahr mit einer Neuausrichtung: Groovige Sounds vom Saxophon werden den Sonntagnachmittag verzaubern. Celia Baron, Saxophonistin und DJane, hat sich überregional einen Namen gemacht als Solistin, Komponistin, Produzentin und Dozentin für Saxophon. Sie bietet ein breites Repertoire aus Charthits, Pop, Raggae und Dance. Celia Baron tritt am Sonntagnachmittag ab 14 Uhr auf.
Das Bärlauchfest ist an beiden Festtagen, dem 25. und 26. April, jeweils von 11 bis 19 Uhr auf dem Gelände der Jungholzhütte im Gange. Die Veranstalter empfehlen dringend, Parkplätze im Dorf oder in der Umgebung zu nutzen und zur Hütte zu wandern, da die Zufahrtstraße schmal ist und Parkplätze rar. Außerdem wird die Verkehrsführung während des Festes geändert: die Hüttenzufahrt wird Einbahnstraße. Ausfahrt ist nur über Reinheim möglich. Auf der Straße zur Jungholzhütte herrscht während des Bärlauchfestes absolutes Halteverbot.
Bebelsheimer Bärlauchfest: am 25. und 26. April, jeweils von 11 bis 19 Uhr rund um die Jungholzhütte in Bebelsheim.
Bild: Peter Gaschott
