Frederik Hartmann
Nunmehr zum 16. Mal findet der Biosphärenmarkt anlässlich der Ingobertusmesse
am ersten Oktoberwochenende statt. So wird St. Ingbert wieder zum Marktplatz für
frische und gesunde Erzeugnisse aus der Biosphäre Bliesgau. Ein Magnet für alle,
für die Regionalität ein Stück Lebensqualität bedeutet!
In diesem Jahr begrüßen wir einen Zuwachs in der Riege der Händler: Der
Kräuterladen „Gänseblümchen“ bietet erstmals Kräuter für Körper, Geist und Seele in
Form von Körperölen, Kräuterteemischungen und Tinkturen auf dem
Biosphärenmarkt an.
Wohlfühlprodukte aus der Natur wie Kräuter- und Körnerkissen oder Taschen aus
Bio-Baumwolle können als schöne Geschenkidee dienen, ebenso wie die
ausgefallenen Drechselarbeiten aus Hölzern der Biosphäre, schöne
Heudekorationen oder gar Schmuck und Deko aus Naturmaterialien.
Schwelgen Sie in kulinarischen Köstlichkeiten der Biosphäre:
Im Angebot sind Speiseöle und Hülsenfrüchte aus dem Bliesgau, feine
hausgemachte Fruchtaufstriche sowie Konfitüren und Gelees aus heimischem Obst.
An den Marktständen werden ausgewählte Kräuteröle, Apfelessig, Senf, Pestos,
delikate Fleisch- und Wurstwaren sowie Edelbrände und Liköre aus der Region, die
auch Kenner begeistern, angeboten. Die verschiedenen Aromen, die sich im
Kuppelsaal des Rathauses vermischen, machen Lust auf kulinarische Entdeckungen.
Ein Besuch des Biosphärenmarktes ist fast wie ein kleiner Urlaub für die Sinne.
Imker aus der Region präsentieren verschiedene Honigsorten und Imkereiprodukte.
Eine Besonderheit sind hier die glutenfreien Backwaren, die zum Teil mit Honig
verfeinert sind.
Außerdem gibt es unterschiedliche Brotsorten, Kuchen und Kaffee aus fairem
Handel. Das Laugengebäck von salzig, scharf bis deftig passt hervorragend zu dem
selbstgebrauten Bier oder den besonderen Softdrinks. Die heimische Küche darf an
dem Wochenende kalt bleiben, denn vor Ort können ein Pasta-Gerichte oder auch
ein Linsensalat gekostet werden.
Auch der Weltladen St. Ingbert bietet fair gehandelte Produkte an
Auch in diesem Jahr informiert die Fairtrade-Steuerungsgruppe Saarpfalz-Kreis über
ihre Aktivitäten und der Weltladen St. Ingbert bietet fair gehandelte Produkte an. Ein
weiteres Info-Angebot behandelt das Thema „Nachhaltige Waldwirtschaft“ mit einem
kleinen Mitmach-Programm.
Am Sonntag, 6. Oktober, findet um 15 Uhr die Prämierung des St. Ingberter
Gartenwettbewerbs statt.
Der Biosphärenmarkt ist täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet.
